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「ロールおもち、鮭の塩焼き、ご飯」


こんばんは。今日の晩御飯は鏡開きということで、

おもちを使って、ロールキャベツを作りました。

職場の方に教えてもらったレシピです^^★簡単でした★

コンソメスープにえのきと玉ねぎ、椎茸でスープを作ります。

キャベツをレンジでチンします。

ベーコンと教えてもらいましたが、なかったので豚バラ使い、おもちをくるむ。

キャベツも一緒に包み、スープの中で餅が柔らかくなるまで火を通す。

完成!!

最後に塩コショウも。

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満足★

明日も頑張ろう。

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2013.01.11 
今年初の今日の晩御飯★

ブログ更新だいぶご無沙汰です・・

ずぼらですが、今年は頑張りたいとおもいます。

今日は「もち入り鶏鍋、味飯、豚牛蒡の甘辛煮」
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お正月のおもちがたくさんあるので、何かアレンジしたいです^^

今日はネギとおもちを焼いて、鳥モモと油揚げを入れてあっさり塩味にしました。




味飯はカニ缶詰と油揚げを入れてみましたが、炊き上がりは・・・カニの味がしなかった。

使い方失敗・・・><

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美味しくできた★

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ごちそうさんでした^^★


2013.01.09 
「バターチキンカレー、煮魚、味噌汁」

今日の夜ご飯★

寒いのでカレーw

温玉も作ってのっけちゃった★うまま!

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あと魚におっきい卵付いてた~★

煮魚にして食べました^^



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おなかいっぱい、ごっつぉさん!

2012.11.30 
「チキン南蛮風、味噌汁、ご飯、でごづけ」


昨日の夜ご飯♪

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チキン南蛮のつもりです・・でもなんか違うと思います。

本当はこんなんじゃないですよね~

作りながら思っていましたw

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大根とキャベツ、油揚げの味噌汁。

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母が漬けた大根の漬物。

庄内では大根の漬物のことを「でごづげ」っていうんですよ~ww

でごづげうめなやの★

ごっつぉさんでした^^

2012.11.30 
「鮭のクリームシチュー、鶏と大根の煮物、ご飯」


いつだかのご飯です。

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煮物は甘めに作りました。

冬は大根が美味しい季節ですね^^

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あとはシチューに鮭を使いました★

シチューであったまる~~~~♪

2012.11.29 
「サーモンのネギ味噌焼き、野菜スープ、ご飯、イチジク」


アップ忘れていたご飯です^^;;

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イチジク大好きです★

実家のイチジクなのですが、母が砂糖で煮て作ってくれました~~

うま★

何個でもいける!!でも食べ過ぎると大変ですね::



2012.11.29 
「豆腐のチキングラタン、チキンスープ、ご飯」


豆腐を使ってみました。キノコと鶏モモ肉にチーズのせて焼く。

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よく料理にチーズを使うのですが、チーズばっかりでB君飽きたようなので

当分チーズ料理は作らなくなると思います。。。

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チキンスープにミックスベジ使用★簡単美味しい★


2012.11.01 
「かながしらの煮付け、野菜と豚肉の鍋、炊き込みご飯」

寒くなってきましたので、鍋が多くなってきたこのごろ。

炊き込みご飯失敗しました^^;;

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かながしらの煮付けは上手くできた!甘めの煮付けです。

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やっぱ鍋はあったまります。。

2012.11.01 
ご無沙汰しておりました^^

もうすっかり秋です。いや、もうすぐ冬ですね。

久しぶりにブログ更新です、たまった写真アップします~


いつだかの夕食です^^

「山形名物の芋煮」

寒くなると、食べたくなりますよね~~

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最近は毎回醤油味です★

ホントは牛肉使うのですが、豚肉でした・・w

2012.11.01 
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