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「ダマコ汁、ピーマンの肉詰め、サラダ」

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秋田の郷土料理の「ダマコ」はご飯をまるめた物だそうです。

秋田に行ったときに初めて知りました。
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ごぼうやせりを入れるのが本当だそうですが、無かったのでダマコが入った豚汁?

今度、ちゃんと作れるようになりたいです。

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2012.05.17 


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